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山中美花椒芽菜——一口鲜一口嫩,把林州的春天吃进肚子里!

来源:http://www.szmttc.com/news/51.html发布时间:2019-05-09点击:651

山中美花椒芽菜——一口鲜一口嫩,把林州的春天吃进肚子里!

花椒是一味厨房常见的调料品。但想必很多人不知,花椒树上幼嫩的芽叶——花椒芽也是十分受欢迎的食物。

      花椒芽就是花椒树发芽期幼嫩的芽叶,属于高蛋白质、高膳食纤维、富含维生素和矿物质,因带有小刺,又被称为“玫瑰菜”,营养非常丰富。

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花椒芽中维生素B2含量极其丰富,是一般蔬菜的几倍甚至几十倍。花椒芽特有的麻香味使做出来的菜鲜嫩爽口,并一度被列为******贡品,被御赐“一品椒蕊”的称号。

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我们今天要说的……是用这清新的花椒芽嫩叶制成的“花椒芽菜‘’。

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经过复杂工序而成的花椒芽菜香气优雅,口感细腻、香辣突出,带有植物本身的清香,好吃绵甜又回味悠长……

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山中美花椒芽的生长地——林州,素有“太行天然药物园”之称,更有天然氧吧之美誉。这里的气候给在这里盛产的花椒芽带来了得天独厚的自然条件。

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 花椒芽的选择上,只采摘那些不超5cm,新鲜******的那一茬娇嫩味美的嫩芽。

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 精心的选材、鲜嫩爽口,******的原料,搭配鲜香。咸淡适宜的花椒芽菜,好吃不辣,别有一番风味,独特的香气绝对担得起这舌尖美味的称号!

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 大鱼大肉吃腻了,来一口林州的绿色无公害花椒芽菜,颜色自然油亮、叶芽清晰可见、口感香辣细腻准能俘获您的味蕾。


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