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安阳土特产之干果的储存技巧

来源:http://www.szmttc.com/news/148.html发布时间:2021-08-11点击:76

    安阳土特产的种类有很多,干果也包括在其中。对于购买到的干果,如果一时吃不完的话,则需要妥善的储存,避免干果受潮变质。那么,在储存干果时,需要掌握哪些技巧呢?一般情况下,干果要放在阴凉干燥的地方,但是总会因为某些原因会导致干果受潮。干果一旦受潮了,那么在一定程度上会影响到干果的品质、口感与营养等方面,这对于喜欢吃干果的人士来讲,是一件非常苦恼的事情。

    脱壳坚果和带壳坚果要分开对待。如果购买的是带壳坚果,那么就把它放在阴凉干燥的地方进行保存,但是当它们脱了壳之后,这时应该把它放在冰箱里冷藏或者是冷冻比较好,有利于长期储存。

    玻璃瓶储存法。相信大家在生活中看到不少食物都是采用玻璃瓶进行储存的,这种存储方法不会挥发有害物质,非常适合存放坚果,不过在把坚果放进玻璃瓶之前,一定要确保玻璃瓶是否干净、干燥,以免影响到坚果的品质。

安阳土特产

    茶叶可以吸潮。可以在坚果上面放一点茶叶,因为茶叶可起到吸潮的作用,但不宜放过多的茶叶,适量才行,这样可以避免干果受潮。

    无论密封的,还是开袋的坚果都是可以常温存放的,但前提是所存放的环境一定要干燥。一般正常的坚果保质期是240天,但无论放置多久的坚果,只要有哈喇味,是坚决不能食用的。干果一定要放在干燥的环境里,以免受潮,一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋或者安扣密封盒装再保存效果更好。如果在夏天,室内温度高,也可以用安扣密封盒密封后放冰箱冷藏,尽量减少与空气、水分的接触,坚果容易遭异味的渗透,应避免和有刺激性气味的食品存放在一起,如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。

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