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安阳土特产供应商教你正确存放蜂蜜

来源:http://www.szmttc.com/news/138.html发布时间:2021-05-19点击:142

    蜂蜜是一种营养丰富的食材,食用方法有很多。虽然,蜂蜜很受欢迎,许多人家中都有蜂蜜,但蜂蜜存放久了也会变质。而蜂蜜变质的表现主要有两个方面,一是味道变酸,二是变稀,正常的蜂蜜是非常粘稠的。那么,蜂蜜应该怎样存放呢?怎样才能避免蜂蜜变质呢?安阳土特产供应商将针对这一问题进行讲解。

    蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。蜂蜜以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替食糖作调味品。

    其实,存放蜂蜜时,可用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存,不能用铁。蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5~10℃,气湿度不超过75%的环境下。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,是属于弱酸性的液体能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、属起化学反应,因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

安阳土特产

    蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。好的蜂蜜在15~18℃以下时一般能够结晶,变成白色或淡黄色结晶体。蜂蜜的保质期一般是18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味高的蜂也能保质多年。


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